食評:文華餅店

難得下午請了半天的假,百無聊賴,所以去了文華餅店享受一個高貴的下午茶。雖然是星期五，但文華酒店依然人頭湧湧。文華餅店位於一樓一個細小的角落。在它L型的廚窗內放了一個個精緻而小巧的糕點。內裏有各式朱古力蛋糕，美國芝士蛋糕，和綠茶幕斯等。我們叫了文華餅店的芝士蛋糕，提拉米蘇(Tiramisu)，意大利泡沫咖啡和芒果羅勒特飲。

美國芝士蛋糕：一個淡黃色、小正方型的糕餅上放了一片溥溥的朱古力，很簡單的。那朱古力片有着濃郁而香口的朱古力味能極速佔領整個口腔，並久久不能散，令人回味。下面的芝士蛋糕當然也不失期望，有着重重的芝士味，味厚而濃郁，有回甘的品道。它完全能滿足口慾和心理上對甜品的需要，難怪它能成為文華餅店的牌子產品。

芒果羅勒特飲：這是一個冒險的選擇。因不想喝咖啡和各種茶，所以選了喜歡的芒果味。但對加了羅勒的飲品還是有一點保留，要不然是對文華這品牌有些信心也不會選了。結果還是喜出望外。同樣，它沒有華麗的包裝，只是用精美玻璃杯盛裝着有翠綠碎點的淺黃色飲料。但品道非常清新，可以淺嘗到芒果的果香和果品。最重要羅勒的味道並𣎴濃，沒有破壞整杯的感覺。用它來配合芝士蛋糕真是太完美了。

下午就在完美的美食和不斷的談話中結束了。

店名：文華餅店

地址：中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓

電話：2825 4008